1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln goldbraun anbraten.
2. Karotten und Sellerie hinzufügen. Umrühren und 3 Minuten kochen lassen.
3. 400 ml (1,5 Tassen) Wasser angießen und Kartoffeln hinzufügen. Abdecken und 8 Minuten kochen lassen.
4. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Paprikapulver, Cimbru, Salz und Pfeffer unterrühren. 30 Minuten kochen lassen.
5. Vom Herd nehmen und frischen Dill unterrühren. Nach Bedarf abschmecken.
6. Warm mit frischem Brot servieren.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Kcal: 318
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