Zubereitung des Kartoffel-Hackfleisch-Gerichts:
- Kartoffeln vorbereiten:
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben goldbraun braten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Knoblauchpulver würzen.
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Kartoffeln für etwa 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Schichten vorbereiten:
- Die gebratenen Kartoffeln gleichmäßig auf ein Backblech legen.
- Die rote Paprika klein schneiden und in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich ist.
- Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie aromatisch sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen, zerkleinern und anbraten, bis es braun ist.
- Tomatensauce zubereiten:
- Tomatenmark und Tomatenpüree zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und die Sauce 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Das Gericht zusammenstellen:
- Die Sauce gleichmäßig über die Kartoffeln im Backblech gießen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen und mit schwarzen Oliven garnieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren:
- Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und genießen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich für dieses Rezept anderes Fleisch verwenden? Ja, Sie können das Hackfleisch durch Hühnchen, Truthahn oder sogar vegetarische Alternativen wie Tofu ersetzen.
- Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten? Auf jeden Fall! Dieses Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
- Was passt gut zu diesem Gericht? Servieren Sie dazu einen frischen Beilagensalat, knuspriges Brot oder gedünstetes Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Kann ich den Käse weglassen? Ja, der Käse kann weggelassen werden, wenn Sie eine milchfreie oder kalorienbewusste Variante bevorzugen.
- Wie kann ich das Gericht würziger machen? Für mehr Schärfe können Sie Paprikaflocken oder scharfe Soße hinzufügen.
Dieses Rezept für Kartoffeln mit Hackfleisch ist perfekt für alle, die nach einem schnellen, aber sättigenden Abendessen suchen. Mit den einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist es eine ideale Wahl für einen stressfreien Abend. Besonders gut eignet sich dieses Gericht für die Zubereitung im Voraus und lässt sich am nächsten Tag wieder aufwärmen.
Schlusswort:
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