Schnelles und Leckeres 5-Minuten-Brot Rezept

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das gesiebte Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe gut vermengen.
2. Die trockenen Zutaten gleichmäßig mischen.
3. Langsam 210 ml abgekochtes, aber abgekühltes Wasser hinzufügen und dabei stetig umrühren.
4. 30 g Pflanzenöl zugeben und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
6. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig an einem warmen Ort für etwa 15 Minuten ruhen lassen.
7. Nach der Ruhezeit den Teig mit einer Mischung aus Milch und Butter bestreichen.
8. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben.
9. Den Teig vorsichtig mit einem Messer einschneiden.
10. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
11. Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Brot – schnell, einfach und unglaublich lecker!

Tipps für das perfekte Brot:

• Mehlwahl: Sie können auch Vollkornmehl oder eine Mischung aus Weiß- und Vollkornmehl verwenden, um den Nährwert zu erhöhen.
• Verfeinerung: Fügen Sie Kräuter wie Rosmarin oder Thymian für extra Geschmack hinzu.
• Lagerung: Das Brot lässt sich in einem luftdichten Behälter oder in einem Leinentuch für bis zu 3 Tage frisch halten.

Warum dieses Rezept perfekt für dich ist

• Schnell und einfach: Mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und einer kurzen Ruhezeit können Sie im Handumdrehen frisches Brot genießen.
• Keine Backfertigmischung nötig: Verabschieden Sie sich von Fertigbackmischungen und genießen Sie echten hausgemachten Geschmack.
• Vielfältig einsetzbar: Perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit, für Sandwiches oder als Snack mit Butter und Marmelade.

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