Schnitzel Jägerart

Dezember 14, 2024 von admin

Zubereitung

Schweineschnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und flach klopfen.

Panierstraße mit Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln einrichten.

Schnitzel in Mehl, dann in Eier und schließlich in Semmelbröseln wenden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel 4-5 Minuten pro Seite braten.

Für die Pilzsoße Zwiebel anbraten, Champignons hinzufügen und Sahne dazugeben.

Schnitzel anrichten, mit Pilzsoße übergießen und mit Petersilie garnieren.

Heiß servieren, ideal mit Kartoffelsalat oder Spätzle.