Einführung:
Die Schnitzelpfanne ist ein einfaches und zugleich köstliches Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit für wohlige Wärme sorgt. Es kombiniert zarte Schnitzelstücke mit einer aromatischen Sauce und ist sowohl schnell zuzubereiten als auch vielseitig. Perfekt für ein wärmendes Abendessen oder für ein schnelles Mittagessen, das alle begeistern wird. Diese Variante der klassischen Schnitzelzubereitung ist besonders praktisch, da sie in einer Pfanne zubereitet wird, was den Aufwand minimiert und den Geschmack maximiert.
Zutaten:
4 Schnitzel (z. B. aus Schwein, Hähnchen oder Kalb)
2 Zwiebeln, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200 ml Sahne
100 ml Hühnerbrühe
2 EL Senf (optional)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Butter oder Öl zum Anbraten
Frische Petersilie zum Garnieren
Beilage nach Wahl (z. B. Kartoffeln, Reis oder Gemüse)
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