Schwarzwälder Kirschtorte – Super Easy & Mega Lecker!

Zubereitung:

Schokoboden backen:

Alle trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Vanillezucker) in einer Schüssel vermengen.

Eier, Öl und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.

In eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

Kirschfüllung vorbereiten:

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.

Speisestärke mit etwas Kirschsaft verrühren, dann mit dem restlichen Saft aufkochen, bis die Masse eindickt.

Kirschen und (optional) Kirschwasser unterrühren. Abkühlen lassen.

Sahne schlagen:

Schlagsahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.

Torte zusammensetzen:

Den Kuchen in zwei Böden schneiden.

Den unteren Boden mit der Kirschfüllung bestreichen, dann eine Schicht Sahne darauf verteilen.

Den zweiten Boden auflegen und die gesamte Torte mit Sahne einstreichen.

Dekorieren:

Mit Schokoraspeln bestreuen, Kirschen auf die Torte setzen & nach Belieben mit Puderzucker bestäuben!

Tipps für die perfekte Schwarzwälder Kirschtorte:

Kirschwasser sorgt für den typischen Geschmack, kann aber weggelassen werden.

Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser – also ruhig vorher zubereiten!

Wer es noch einfacher mag, kann einen fertigen Schokobiskuitboden verwenden.

Fazit:

Diese Schwarzwälder Kirschtorte ist einfach gemacht und schmeckt himmlisch! Perfekt für Feiern, Geburtstage oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.