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Shepherd’s Pie Rezept: ein beruhigender Klassiker

Varianten:

Vegetarische Variante: Ersetze das Fleisch durch eine Mischung aus Linsen, Champignons und fein gehacktem Gemüse wie Zucchini oder Paprika. Für die Soße Gemüsebrühe verwenden.

Süßkartoffelfüllung: Tauschen Sie normales Kartoffelpüree gegen Süßkartoffelpüree aus, um eine süßere, nährstoffreichere Note zu erhalten.

Käsefüllung: Den geriebenen Cheddar oder Parmesan direkt in das Kartoffelpüree geben oder vor dem Backen eine großzügige Schicht darüber streuen.

Kräuterkartoffeln: Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Rosmarin zu Kartoffelpüree hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Würziger Kick: Gib eine Prise Cayennepfeffer oder gewürfelte Jalapeños für einen kleinen Kick in die Fleischmischung.

Soßenähnliche Sauce: Für eine reichhaltigere Füllung einen Esslöffel Mehl zur Fleischmischung geben und mit zusätzlicher Brühe köcheln lassen, um eine dickflüssigere Sauce zu erhalten.

Einzelportionen: Verwenden Sie Auflaufförmchen oder Muffinförmchen, um individuelle Portionen zu kreieren, die sich perfekt zum Einfrieren oder Servieren bei Dinnerpartys eignen.

Weiteres Gemüse: Für mehr Abwechslung Pastinaken, Mais, grüne Bohnen oder Lauch in die Füllung einrühren.

Rat:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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