Spaghetti-Eis Sheet Cake Rezept

Zubereitung:

1. Teig zubereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
   In einer großen Schüssel Zucker, Öl und Vanillezucker gut vermengen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut nach jeder Zugabe.
   In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unter die feuchten Zutaten geben. Fügen Sie das Mineralwasser hinzu und rühren Sie den Teig glatt.
   Den Teig in eine gefettete Backform (z. B. ein Backblech) geben und bei 175 °C für ca. 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
2. Creme zubereiten: Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
   In einer Schüssel Magerquark, Sahnejoghurt, Schlagsahne, Zitronensaft, Vanillezucker und Puderzucker gut miteinander vermengen.
   Die Gelatine in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen, bis sie sich vollständig auflöst (nicht kochen lassen), und dann in die Creme einrühren.
   Die fertige Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
3. Erdbeeren und Belag vorbereiten: Die gefrorenen Erdbeeren in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen.
   Die Erdbeermischung nach Belieben mit Puderzucker oder normalem Zucker süßen.
   Die Erdbeersoße gleichmäßig über die Creme auf dem Kuchen verteilen.
4. Dekorieren: Die weißen Schokoladenstückchen über die fertige Torte streuen und als zusätzlichen Genuss verwenden.
5. Kühlen und Servieren: Den Kuchen noch etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
   In Stücke schneiden und kühl servieren.

Dieser Spaghetti-Eis Sheet Cake ist eine kreative und köstliche Variante des klassischen Desserts. Der Kuchen ist ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßes Highlight für den Nachmittag. Die Kombination aus cremigem Quark, frischen Erdbeeren und Schokolade macht ihn zu einem echten Genuss.

Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der leckeren und erfrischenden Zubereitung begeistern. Teilen Sie den Kuchen mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von den begeisterten Reaktionen überraschen!

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