Zutaten (für 2 Portionen):
• 400 g Spaghetti 🍝
• 300 g frischer Spinat 🥬
• 200 g Frischkäse 🧀
• 2 Knoblauchzehen 🧄
• 2 EL Olivenöl 🫒
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• 50 ml Gemüsebrühe oder Nudelwasser 🍲
• Frisch geriebener Parmesan oder anderer Käse (optional) 🧀
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