Zubereitung:
1 Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig andünsten. Der Duft von Zwiebeln und Knoblauch wird sofort die Küche erobern!
2 Spinat, Milch und Frischkäse hinzufügen:
Nun den Rahmspinat, die Milch und den Frischkäse in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und einmal aufkochen lassen. Der Frischkäse schmilzt und verbindet sich wunderbar mit dem Spinat, sodass eine cremige Soße entsteht.
3 Abschmecken:
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Der Zucker rundet die Aromen ab und lässt die Soße noch feiner schmecken. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du noch etwas mehr Milch hinzufügen.
4 Fertig:
Und schon ist deine Spinat-Frischkäse-Soße fertig! Sie ist so lecker und cremig, dass du sie sicher immer wieder machen wirst.
Fazit:
Diese Spinat-Frischkäse-Soße ist ein echtes Highlight in der Küche – schnell, einfach und super lecker. Sie lässt sich natürlich nach Belieben abwandeln, zum Beispiel mit frischen Kräutern oder anderen Gewürzen. Sie passt perfekt zu Pasta, Reis oder sogar als leckere Füllung für Aufläufe. Probier es aus – du wirst diese Soße lieben!
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