Steakpfanne mit Champignons – Blitzschnell & Herzhaft!

Zubereitung:

Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

1 EL Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und die Steaks von jeder Seite 2–3 Minuten anbraten (je nach gewünschtem Gargrad). Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.

In der gleichen Pfanne die restliche Butter schmelzen und die Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten.

Champignons hinzufügen und 3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Mit Rinderbrühe ablöschen, dann Sahne, Senf und Sojasoße einrühren.

Die Soße für 2 Minuten köcheln lassen, bis sie schön cremig wird.

Die Steaks zurück in die Pfanne legen und kurz in der Soße erwärmen.

Mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Tipps für das perfekte Steakgericht:

Falls du es noch aromatischer magst, füge einen Schuss Weißwein zur Soße hinzu.

Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch Crème fraîche ersetzen.

Serviere das Gericht mit Baguette, Kartoffeln oder einer Beilage deiner Wahl!

Fazit:

Diese Steakpfanne mit Champignons ist perfekt, wenn es schnell gehen soll! In nur 15 Minuten hast du ein herzhaftes, cremiges und unglaublich leckeres Gericht auf dem Tisch.