Zutaten:
Biskuit:
4 Eier (Größe M)
30 g Backkakao
100 g Weizenmehl (Typ 405)
½ TL Backpulver
120 g Zucker
Sahnecreme:
600 g Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
200 g Zartbitterschokoraspeln
Kirschfüllung:
1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht: 380 g)
Glasur & Dekoration:
350 ml Kirschsaft (vom Glas)
3 EL Zucker
2 Pck. roter Tortenguss
150 g Zartbitterschokoraspeln
Frische Kirschen zur Verzierung
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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