Tote Oma Ich brauche 500 Leute, die Lecker sagen

1. Ofen vorheizen:

1.1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.

Vorbereitung der Panade:

2.1. In eine flache Schüssel das Mehl geben.

2.2. In einer zweiten flachen Schüssel die Eier und Milch verquirlen.

2.3. In eine dritte flache Schüssel die Semmelbrösel, geriebenen Parmesankäse, getrockneten italienischen Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Wurst panieren:

3.1. Jede Blutwurst in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.

3.2. Die bemehlte Wurst in die Ei-Milch-Mischung tauchen, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt ist.

3.3. Die Wurst in die Semmelbröselmischung drücken, gleichmäßig panieren und die Brösel gut auf der Wurst andrücken.

Wurst braten: 

ADVERTISEMENT