Wenn der Kuchen nicht mit Zuckerguss überzogen ist, können Sie ihn bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sicherstellen, dass er vor der Lagerung vollständig abgekühlt ist, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden.
Für Eistorten ist die Kühlung ideal; Decken Sie den Kuchen fest mit Plastikfolie ab oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um den Zuckerguss zu konservieren und zu verhindern, dass er andere Gerüche aufnimmt.
Der gekühlte Kuchen ist 4 bis 5 Tage haltbar. Lassen Sie es am besten vor dem Servieren etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um die Aromen zu verbessern. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren müssen, ist das Einfrieren eine gute Option.
Wickeln Sie die ungefrorenen Tortenböden in Frischhaltefolie und dann in Folie ein und legen Sie sie bis zu drei Monate lang in einen gefriersicheren Beutel.
Für gefrostete Kuchen frieren Sie den gesamten Kuchen oder einzelne Scheiben auf einem Backblech ein, bis der Zuckerguss aushärtet, und wickeln Sie ihn dann vorsichtig ein, bevor Sie ihn in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren.
Beschriften und datieren Sie Ihre Lagerung immer, um die Frische im Auge zu behalten, und denken Sie daran, den gefrorenen Kuchen über Nacht im Kühlschrank aufzutauen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, bleibt Ihr Traum-Ananas-Kokos-Kuchen saftig und lecker und kann jederzeit genossen werden!
