Anweisungen
Keksboden vorbereiten:
Zerbröseln Sie die Butterkekse fein und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Masse gleichmäßig in den Boden einer flachen Dessertform oder Gläser. Stellen Sie sie für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
Creme herstellen:
Schlagen Sie die Schlagsahne steif. Verrühren Sie den Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft, bis eine glatte Masse entsteht. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter.
Ananas hinzufügen:
Schneiden Sie die frische Ananas in kleine Stücke (falls Sie Dosenananas verwenden, lassen Sie sie gut abtropfen). Heben Sie die Ananasstücke unter die Creme.
Zusammensetzen:
Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Palette.‘
Kühlen:
Lassen Sie das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit es fest wird und die Aromen sich verbinden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren Sie das Dessert mit frischer Minze oder bestreut mit Kokosraspeln, um ein zusätzliches tropisches Flair zu verleihen.
Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
Kokos-Ananas-Dessert: Fügen Sie der Creme 2 EL Kokosmilch hinzu und bestreuen Sie das Dessert mit gerösteten Kokosflocken.
Schokoladen-Twist: Verwenden Sie Schokokekse für den Boden und mischen Sie kleine Schokoladenstückchen unter die Creme.
Leicht und vegan: Tauschen Sie Frischkäse und Schlagsahne gegen vegane Alternativen aus.
FAQ
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Mango, Papaya oder Pfirsiche sind großartige Alternativen, die das tropische Thema beibehalten.
Kann ich das Dessert einfrieren?
Ja, Sie können es einfrieren, allerdings kann die Konsistenz nach dem Auftauen leicht verändert sein. Am besten frisch servieren.
Wie mache ich das Dessert weniger süß?
Reduzieren Sie die Zuckermenge oder verwenden Sie stattdessen einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup.
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