Thunfisch vorbereiten: Den abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
Cremige Mischung: Frischkäse, Mayonnaise, Senf, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
Brot rösten: In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Brotscheiben von einer Seite goldbraun anrösten.
Belegen: Die ungeröstete Seite der Brotscheiben mit der Thunfischmischung bestreichen und großzügig mit Käse bestreuen.
Grillen: Die belegten Brotscheiben in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze braten, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist.
Wenden & fertigstellen: Die Sandwiches vorsichtig umdrehen und die zweite Seite ebenfalls goldbraun rösten.
Servieren: Diagonal halbieren, mit frischer Petersilie garnieren und heiß genießen! 
Tipp:
Für extra Geschmack: Gewürfelte Gurken oder Oliven in die Thunfischmischung geben! Noch knuspriger? Backe die Sandwiches für 5 Minuten bei 200°C im Ofen nach.
Guten Appetit!
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