Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

Zubereitung:

1. Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Die Sahne hinzugeben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen.

3. Die gebratenen Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit der Sahnesauce übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen.

4. Die Partyschnitzel im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

5. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren. Dazu passt hervorragend ein frischer Salat oder Baguette.