Unglaublich leckeres Stroganoff Manzo!

Zuerst das Filet in dünne Streifen schneiden, die Zwiebeln würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden und die Gurken in Streifen schneiden. Anschließend die Filetstreifen portionsweise im heißen Fett anbraten, würzen und herausnehmen.
Anschließend Zwiebeln und Champignons im Bratfett leicht anbraten, anschließend mit Mehl bestäuben und kurz mitbraten.
Nun mit der Brühe verrühren und aufkochen. Fügen Sie auch die saure Sahne und den Senf hinzu.
Nun das Fleisch und die Gurkenscheiben dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Petersilie garnieren.