Unwiderstehlicher Snickers-Kuchen: Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Für das Frischkäse-Frosting:

• 400g Frischkäse
• 30g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 150g Sahne (33-36% Fett)

Für die Milchschokoladen-Ganache:

• 150g Vollmilchschokolade
• 30g unparfümiertes Pflanzenöl
• 50g gehackte geröstete Erdnüsse

Zubereitung des Schokoladenbiskuits:

1. Heize den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
2. Schlage die Eier mit Zucker und einer Prise Salz für etwa 10-15 Minuten schaumig.
3. Füge Pflanzenöl und Milch hinzu und rühre gut um.
4. Siebe Mehl, Kakaopulver und Backpulver in zwei Portionen und verrühre alles zu einem glatten Teig.
5. Gieße den Teig in eine 20 cm große Backform und backe den Kuchen für 25-30 Minuten. Lasse ihn vollständig abkühlen.

Zubereitung der Karamellcreme:

1. Schmelze den Zucker in einem Topf, bis er goldbraun wird.
2. Gib Butter, Sahne und Salz hinzu und rühre glatt.
3. Mische die gerösteten Erdnüsse unter die Karamellcreme und lasse sie abkühlen.

Frischkäse-Frosting zubereiten:

1. Rühre Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt.
2. Füge die Sahne nach und nach hinzu und rühre die Mischung zu einer cremigen Konsistenz.
3. Lasse das Frosting 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Kuchen zusammensetzen:

1. Schneide den abgekühlten Schokoladenbiskuit waagerecht in zwei Schichten.
2. Streiche eine Schicht Karamellcreme auf den ersten Boden, gefolgt von einer Schicht Frischkäse-Frosting. Wiederhole dies mit der zweiten Schicht.
3. Staple die Schichten übereinander und stelle den Kuchen kalt.

Milchschokoladen-Ganache zubereiten:

1. Schmelze die Vollmilchschokolade und vermenge sie mit dem Pflanzenöl zu einer glatten Ganache.
2. Gieße die Ganache gleichmäßig über den gekühlten Kuchen und verteile sie mit einem Löffel.
3. Bestreue den Kuchen mit den gehackten Erdnüssen.

Kühlen und Servieren: Kühle den Kuchen für etwa 10-15 Minuten, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.

Snickers-Kuchen: Der perfekte Genuss

Dieser Snickers-Kuchen ist ein wahres Meisterwerk der Konditoreikunst! Der Schokoladenbiskuit, die süße Karamellcreme und die knusprigen Erdnüsse vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Dessert. Die Milchschokoladen-Ganache rundet den Kuchen perfekt ab und macht ihn zu einem echten Highlight bei jeder Gelegenheit. Egal, ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Schlemmen – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern!

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