Zutaten:
- 2 Blätter Blätterteig, aufgetaut, aber kalt gehalten
- 4 Tassen Vollmilch, aufgeteilt
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 8 große Eier, vorsichtig getrennt
- 3 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Premium-Rum (optional für ein intensiveres Aroma)
- 2 Tassen Schlagsahne, gründlich gekühlt
- 2 Esslöffel Puderzucker, plus extra zum Bestäuben
- 1/4 Teelöffel Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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