1. Rindfleisch anbraten
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerbröseln und ca. 5–7 Minuten braten, bis es braun und gar ist. Überschüssiges Fett abgießen.
2. Fleisch würzen
Taco-Gewürzmischung und ½ Tasse Salsa unterrühren. 2–3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen. Vom Herd nehmen.
3. Käsemischung zubereiten
In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse glatt rühren. Salsa hinzufügen und gut verrühren.
4. Pocket Tacos zusammenstellen
Nehmen Sie eine Mehltortilla und verteilen Sie einen Löffel der Frischkäsemischung in der Mitte. Geben Sie einen Löffel Taco-Rindfleisch darauf und bestreuen Sie die Tacos mit geriebenem Cheddar.
5. Falten & Verschließen
Falten Sie die Tortilla wie einen Burrito (mit der Seite nach innen, dann fest zusammenrollen). Legen Sie sie mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Backblech.
6. Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Bestreichen Sie die Tortillas mit geschmolzener Butter für eine knusprige Kruste. Backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
7. Servieren & Guten Appetit!
Nehmen Sie die Tortillas aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit Ihren Lieblings-Toppings wie Salat, Sauerrahm und Guacamole. Warm servieren!
Profi-Tipps für perfekt gefüllte Pocket Tacos mit Käse
Nicht zu viel füllen: Zu viel Füllung erschwert das Falten und kann zum Auslaufen führen. Gut verschließen: Achten Sie auf eine gute Falte, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Frische Tortillas verwenden: Tortillas vor dem Zusammensetzen leicht erwärmen, um Risse zu vermeiden.
Mit Butter bestreichen: So erhalten Sie goldbraune, knusprige Tortillas mit einem reichhaltigen, buttrigen Geschmack.
Aufwärmen wie ein Profi: Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse (190 °C für 5 Minuten) oder einen Backofen (175 °C für 10 Minuten), um die Knusprigkeit zu erhalten.
Serviervorschläge
Kombinieren Sie Ihre Loaded Cheesy Pocket Tacos mit: Hausgemachter Guacamole – Ein cremiger, frischer Dip, der die Aromen ausbalanciert.
Mexikanischer Reis – Eine klassische, aromatische Beilage zu den Tacos.
Scharfe Salsa oder Queso-Dip – Für den besonderen Kick beim Dippen!
Frischer Beilagensalat – Ein leichter Kontrast zur reichhaltigen Käsefüllung.
Abschließende Gedanken: Warum Sie dieses Rezept unbedingt probieren sollten!
Diese Loaded Cheesy Pocket Tacos vereinen kräftige Taco-Aromen, cremigen Käse und knusprige Tortillas zu einem einfachen, leckeren und familienfreundlichen Gericht. Perfekt für die Essensvorbereitung, Spieleabende oder ein schnelles Abendessen unter der Woche – dieses Rezept ist unendlich vielseitig und unglaublich sättigend. Mit einfachen Zutaten und kinderleichten Schritten gelingt Ihnen dieses köstliche Gericht jederzeit.
Probieren Sie es noch heute und holen Sie sich einen neuen Lieblingsteller auf den Tisch!
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