Zutaten (für 12 Portionen)
Für den Boden:
• 150 g Butterkekse (oder Graham-Cracker)
• 75 g Butter (geschmolzen)
Für die Himbeer-Mousse:
• 300 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut)
• 100 g Zucker
• 3 Blätter Gelatine (oder 1 EL Gelatinepulver)
• 250 g weiße Schokolade
• 300 ml Sahne (geschlagen)
Für die weiße Schokoladenmousse:
• 200 g weiße Schokolade
• 300 ml Sahne (geschlagen)
• 2 Blätter Gelatine (oder 1 TL Gelatinepulver)
• 1 TL Vanilleextrakt
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