Wiener Schnitzel

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln panieren.

3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.

4. Die Kartoffeln schälen, in Pommes schneiden und frittieren, bis sie knusprig sind.

5. Die Wiener Schnitzel mit den Pommes auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Guten Appetit!