Zutaten (für 4 Portionen):
• 🧅 4 Rinderrouladen
• 🥓 8 Scheiben Frühstücksspeck
• 🥒 4 Gewürzgurken
• 🧅 2 Zwiebeln, gehackt
• 🍅 2 EL Tomatenmark
• 🍷 250 ml Rotwein
• 🥣 500 ml Rinderbrühe
• 🌿 2 Lorbeerblätter
• 🥄 2 EL Mehl
• 🧈 2 EL Butter
• 🌱 Salz und Pfeffer nach Geschmack
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