Zigeunerschnitzel mit Paprikasoße: Herzhaft, Würzig und Voller Geschmack!

2. Soße zubereiten: Butter in einer Pfanne schmelzen. Mehl, Tomatenmark, Ketchup und Knoblauchpaste hinzufügen und kurz anschwitzen. Mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Paprikapulver und Chiliflocken einrühren, aufkochen und sanft köcheln lassen.

3. Gemüse anbraten: In einer separaten Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und die Paprikastreifen hinzufügen. Alles 2–3 Minuten unter Rühren anbraten, dann zur Soße geben und gut vermengen.

4. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch einem Schuss Gurkenwasser würzen.

5. Servieren: Die Soße über das frisch gebratene Schnitzel geben und nach Belieben mit Pommes, Reis oder Spätzle genießen.

Guten Appetit!