Zimtschnecken-Kekse

ZuberWeiche

Die Butter, 40 g Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und darunter kneten.

Nun den Teig halbieren, je ein Rechteck (circa 28 x 38 cm) ausrollen und mit Eiweiß bestreichen. Den Zimt mit dem restlichen Zucker mischen und über den Teig streuen, diesen nun vorsichtig aufrollen und 20 Minuten kühl stellen. Rollen je in 25 Scheiben schneiden und bei 180°C etwa 20 – 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Stück: 26 Kalorien, 0,53 g Eiweiß, 2,72 g Kohlehydrate 0,55 g Fett

Guten Appetit„