Zeurst das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Dann erst die Zwiebel kurz anschmoren, dann Zucchini dazugeben und unter gelegentlichem Umrühren 8-10 Min. schmoren.
Als nachstes den Knoblauch, Tomatenviertel, Tomatenmark, Salz und Pfeffer unterrühren.
Dann Alles zugedeckt weitere 5 Min. schmoren lassen.
Guten Appetit
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