Zucchinistöckchen

Zubereitung:

1. Zunächst den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2. Die Zucchini und Karotte in dünne, gleichmäßige Stäbchen schneiden – so sind sie perfekt für das Knabbern später.

3. Jetzt eine Schüssel schnappen und Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Dann die geschnittenen Stäbchen hinzufügen und sicherstellen, dass sie alle eine nette, gleichmäßige Ölschicht bekommen.

4. In einer weiteren Schüssel das Paniermehl mit ein wenig Parmesan mischen, wenn du es gerne etwas herzhafter magst.

5. Jetzt kommt der spaßige Teil: Tauche die marinierten Stäbchen in das Paniermehl, bis sie schön umhüllt sind, und lege sie ordentlich auf ein Backblech.

6. Und ab in den Ofen! Circa 20 Minuten backen, bis die Stäbchen goldbraun und knusprig sind.

7. Sie sind fertig! Einfach servieren und jeden Bissen genießen.