1. Zuerst die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden.
Danach das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel zugeben.
Solange braten, bis die Zwiebeln karamellisieren und rösten. Beiseite stellen.
2.Nun das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
Quark, Ei und 100ml Wasser zugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
Zwiebelbrot ohne Hefe – Ein würziger Genuss in kürzester Zeit!
Haben Sie schon einmal ein Zwiebelbrot probiert, das so aromatisch ist, dass man einfach nicht genug davon bekommen kann? Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack von karamellisierten Zwiebeln mit der Leichtigkeit eines Brotteigs ganz ohne Hefe. Perfekt für alle, die spontan Lust auf frisches, selbstgemachtes Brot haben und auf lange Wartezeiten verzichten möchten.
Die karamellisierten Zwiebeln sind das Geheimnis dieses Brotes: In einer Pfanne geröstet und leicht süßlich im Geschmack, geben sie dem Brot eine unverwechselbare Note. Der Teig besteht aus einfachen Zutaten wie Quark, Mehl und einem Ei, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. Durch die Verwendung von Backpulver entfällt die lange Gehzeit, und Sie können das Brot in weniger als einer Stunde servieren.
Ob als Beilage zu einem deftigen Eintopf, als Ergänzung zu einem frischen Salat oder einfach pur mit etwas Butter bestrichen – dieses Zwiebelbrot ist unglaublich vielseitig. Es passt zu jeder Gelegenheit, sei es ein Familienessen, ein spontaner Besuch von Freunden oder ein gemütlicher Abend zu Hause.
Die Zubereitung ist kinderleicht, und auch Anfänger können hier nichts falsch machen. Der Duft, der während des Backens durch die Küche zieht, wird Ihre Vorfreude ins Unermessliche steigern. Nach nur 25 bis 30 Minuten im Ofen erwartet Sie ein Brot mit einer goldbraunen Kruste und einem saftigen, weichen Inneren, das garantiert schneller aufgegessen ist, als es gebacken wurde.
Probieren Sie dieses einfache, aber beeindruckende Rezept aus und erleben
Sie, wie schnell und unkompliziert köstliches Brot sein kann. Dieses Zwiebelbrot wird sicher ein neues Lieblingsrezept in Ihrer Küche!
Zwiebelbrot ohne Hefe schneller gegessen als gebacken
Zutaten
2 TL Salz
3 Zwiebeln (ca.250 g)
40 ml Speiseöl
450 g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
1 TL Zucker
250 g Magerquark
1 Ei
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Zubereitung
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