Bunter Gemüseauflauf mit Kartoffeln – Cremig, würzig und einfach lecker! 
Kurzbeschreibung: Kartoffeln, buntes Gemüse, Bechamel und Käse – ein Ofenklassiker, perfekt für die ganze Familie.
Zutaten (für 4 Portionen):
800 g festkochende Kartoffeln
3 große Karotten
1 Paprika
1 Brokkoli
1 Knoblauchzehe
50 g Butter
50 g Mehl
500 ml Milch
100 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
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