Diese cremige Kartoffel-Rindfleisch-Suppe ist ein wohltuendes Gericht voller Geschmack. Sie ist perfekt für kühle Tage und ein sättigendes Mahl!
Zutaten:
- 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 6 Scheiben Rindfleisch, getrocknet
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Tasse Sahne (oder Milch für eine leichtere Option)
- 1 TL getrockneter Thymian (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Garnieren
- Geriebener Cheddar-Käse zum Servieren (optional)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
