Einführung:
Dieses Rezept für Knoblauchpilze in Parmesankäse ist ein wahrer Genuss für alle, die den herzhaften Geschmack von Pilzen und den aromatischen Kick von Knoblauch lieben. Es ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten eignet. Der geschmolzene Parmesan verleiht den Pilzen eine extra Portion Cremigkeit, während der Knoblauch für einen würzigen Geschmack sorgt.
Zutaten:
500 g braune Champignons oder weiße Pilze
3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g Parmesan, frisch gerieben
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (optional)
1 TL Zitronensaft (optional, für mehr Frische)
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