Ich mache diese zarten Fleisch-Kartoffel-Röllchen oft für die Feiertage. Sie sind klein, perfekt für einen Happen und sehen köstlich aus. Außerdem sind sie mit einfachen, erschwinglichen Zutaten leicht zuzubereiten und Sie müssen sich keine Gedanken über den Belag machen. Diese Brötchen erfreuen die Gäste immer wieder.
Wir beginnen damit, das Schweinefilet in lange, dünne Scheiben von etwa 4 bis 5 mm Dicke zu schneiden. Geben Sie sie in eine Schüssel.
Die gehackte Zwiebel zum Fleisch geben. Adjika dazugeben (ich habe es nicht gewürzt), einen Teelöffel Salz (nicht voll), einen Esslöffel Sauerrahm und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Alles vermischen und 30 bis 60 Minuten marinieren lassen.
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