Ein Abendbuffet oder einen Aperitif vorbereiten? Einfach zuzubereiten und an Ihre Wünsche anpassbar, werden Mini-Quiches Ihre besten Verbündeten sein!
In dieser raffinierten Gourmet-Version werden sie mit Comté-Käse, Garnelen und einem Hauch Schnittlauch garniert, Sie können sie aber auch mit anderen Kräutern oder Gewürzen personalisieren.
Zutaten:
155 g Mehl
75 g ungesalzene Butter, gekühlt und in Würfel geschnitten
Olivenöl
1 Eigelb
1 Zwiebel, grob gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 g Garnelen
Salz
Saft einer halben Zitrone
4 Eier
100 g Crème fraîche
150 g geriebener Käse
Muskatnuss
Petersilie
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