Einführung:
Deutsches Apfelbrot, auch bekannt als „Apfel-Fruchtbrot“, ist ein traditionelles Gebäck, das in vielen deutschen Haushalten besonders in der Herbst- und Winterzeit beliebt ist. Mit seinen saftigen Apfelstücken, Gewürzen und einer zarten Süße, ist es ein Genuss zu jeder Tageszeit. Das Rezept für dieses Apfelbrot ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Snack oder zum Frühstück. Das Brot bietet eine perfekte Kombination aus Fruchtigkeit und herzhaftem Teig, die durch die Gewürze wie Zimt und Nelken noch verstärkt wird.
Zutaten:
3 mittelgroße Äpfel (geschält und gewürfelt)
300 g Mehl
150 g Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL Nelkenpulver
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
2 Eier
100 ml Pflanzenöl oder weiche Butter
100 ml Apfelsaft oder Apfelmus
100 g Walnüsse oder Mandeln (optional)
1 TL Vanilleextrakt
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