Zutaten:
1 Packung Vanillinzucker
120 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
3 Eier
3 EL Wasser, heißes
120 g Zucker
50 g Speisestärke
Für die Füllung:
2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht
120 ml Saft (Mandarinensaft, Dose)
6 Blätter Gelatine, weiße
450 g Quark
120 g Zucker
1 Packung Vanillinzucker
1 Zitrone, unbehandelte, die abgeriebene Schale und 2 EL Saft davon
200 ml Schlagsahne, gekühlte
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