Suchen Sie nach einem leckeren, gesunden und schnellen Rezept für den Alltag? Der gebackene Kabeljau mit Senf und Zitronencreme ist die perfekte Wahl. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Entdecken Sie, wie dieses Rezept aus wenigen Zutaten zu einem echten kulinarischen Highlight wird!
Vorteile des Kabeljau-Rezepts
Kabeljau ist ein idealer Fisch für eine gesunde Ernährung: Er ist proteinreich, fettarm und eignet sich perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit. Die Kombination aus der frischen Zitrone und dem würzigen Dijon-Senf hebt den natürlichen Geschmack des Fischs hervor, ohne ihn zu überdecken. Diese leckere Kombination wird Ihren Gaumen begeistern und ist in weniger als einer halben Stunde fertig.
Schnelle Zubereitung für ein köstliches Gericht
Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein Gericht zaubern, das genauso gut in einem Restaurant serviert werden könnte. Der Kabeljau wird im Ofen gebacken, während die Senf-Zitronencreme ihm das gewisse Etwas verleiht. Es ist eine einfache, aber raffinierte Mahlzeit für stressige Abende oder spontan eingeladene Gäste.
Zutaten (Für 4 Personen):
- 4 Kabeljaufilets (à ca. 150 g)
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 200 ml flüssige Crème fraîche (alternativ Gemüsecreme für eine leichtere Variante)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Ein paar Zweige frische Petersilie oder Dill (zum Garnieren, optional)
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