Wenn Sie gerne saftige und zarte Rindfleischgerichte genießen, aber wenig Zeit haben, dann haben wir hier einen echten Geheimtipp für Sie. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie selbst das zäheste Rindfleisch innerhalb von nur 5 Minuten zart machen können – mit einem einfachen, aber effektiven chinesischen Trick. Wir zeigen Ihnen, wie Sie in kürzester Zeit ein köstliches Rindfleischgericht zubereiten, das Sie bestimmt beeindrucken wird.
Zutaten für zartes Rindfleisch
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, besorgen Sie sich diese Zutaten:
- 500 g Rindfleisch (z. B. Flanksteak, Lendenstück oder Ribeye)
- 1 TL Backpulver
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 grüne Paprika
- 1 EL Butter
Für die Sauce:
- 1 große Knoblauchzehe oder 2 kleine
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 1 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Chilisauce
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