Probieren Sie unser Rezept für Kartoffelrolle mit Hühnchenfüllung – ein herzhaftes und cremiges Gericht, das perfekt für Familienessen und Zusammenkünfte ist.

Mit einer Füllung aus gewürztem Hühnchen und geschmolzenem Käse wird diese Rolle zum Star auf jedem Tisch.

Kartoffelrolle mit Hühnchenfüllung

Zutaten für den Kartoffelteig:

• 4 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und püriert
• 2 Eier
• 4 Stück Schmelzkäse (oder jedes andere streichfähige Käse)
• Frischer Koriander und Petersilie, fein gehackt (nach Geschmack)
• Salz, nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Kreuzkümmel, nach Geschmack
• Paprikapulver (optional)

Für die Hühnchenfüllung:

• 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
• 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
• Frischer Koriander und Petersilie, fein gehackt (nach Geschmack)
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• ½ TL Kurkuma
• ½ TL Chili-Pulver
• Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• Getrockneter Knoblauch (optional)
• 200 g gekochtes Hühnchen, zerrissen oder gewürfelt
• Mozzarella (optional)

Zum Garnieren:

• Pizzasoße (oder Tomatensoße)
• Mozzarella
• Frischer Koriander, fein gehackt

Anleitung zur Zubereitung:

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