Zutaten:
- Getrocknete gelbe Soja: 200 g (Alternativ können Sojaflocken verwendet werden)
- Tomatenpassata: 700 g
- Tomatenkonzentrat (doppelt konzentriert): 1 Esslöffel
- Rotwein: 1 Glas
- Gewürznelken: nach Belieben
- Salz: nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl extra vergine: nach Belieben
- Selleriestange: 1
- Zwiebel: 1
- Karotte: 1
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