Leckeres Rezept für saftige Steaks mit Pilzsauce und cremigen Kleberkartoffeln
Genießen Sie ein köstliches Gericht mit zarten Rindersteaks in einer cremigen Pilzsauce und perfekten Kleberkartoffeln. Dieses Rezept ist ideal für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Wochenende. Die saftigen Steaks werden mit einer aromatischen Pilzsauce kombiniert und durch die weichen, cremigen Kartoffeln perfekt ergänzt. Perfekt für Fleischliebhaber und alle, die sich nach einem leckeren und gehaltvollen Gericht sehnen.
Zutaten für die Steaks und die Sauce:
- 4 Rindersteaks (ca. 200 g pro Steak, z. B. Rumpsteak oder Filet)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Rinderfond
- 150 ml Sahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zutaten für die Kleberkartoffeln:
- 600 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Milch
- Salz nach Geschmack
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