Zutaten für die Suppe:
Gemüse:
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 3 Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Gewürze:
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Basilikum
Weitere Zutaten:
- Sonnenblumenöl
- Nudeln
Optionale Zusätze:
- Dein Lieblingsgrün (Spinat, Grünkohl)
- Gekochtes Hähnchen oder Linsen (für mehr Eiweiß)
Garnierung (optional):
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Rosmarin
- Butter (100-130g)
- Hartkäse (50g, gerieben)
- Baguettebrot
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