Einführung: Die deutsche Hühnersuppe mit Nudeln ist ein wahres Seelenheil. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch ein hervorragendes Rezept, um den Körper zu stärken, vor allem an kalten Tagen. Diese Suppe ist ein traditionelles Gericht, das mit frischem Huhn, aromatischen Gewürzen und zarten Nudeln zubereitet wird. Sie bietet Trost und Wärme in jeder Löffelportion. Ideal für Familien, besonders wenn man sich nach einem langen Tag nach etwas Herzhaftem sehnt.
Zutaten:
1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg), vorzugsweise Bio
2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, halbiert
2 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
2-3 Nelken
1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
150 g Nudeln (z.B. Suppennudeln oder Eierspätzle)
Frische Petersilie zum Garnieren
Optional: 1-2 Knoblauchzehen
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