Einführung:
Lust auf ein köstliches Rindfleischgericht, das dem Geschmack eines gehobenen Restaurants würdig ist? Dieses Rezept bietet nicht nur zartes Rindfleisch, sondern auch eine exquisite Kombination von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Ideal für ein besonderes Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und gleichzeitig ein echter Genuss.
Zutaten:
500 g Rinderfilet (oder Rinderhüfte)
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
1 EL frischer Rosmarin, gehackt
2 EL Butter
100 ml Rotwein
150 ml Rinderbrühe
1 TL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian)
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