Wooooow wie lecker ist das denn! – Eier in Senfsauce

Eier in Senfsauce sind ein traditionelles Gericht, das einfach zuzubereiten ist und mit seinem kräftigen Geschmack überzeugt. Diese köstliche Kombination aus cremiger Senfsauce und herzhaften Eiern eignet sich perfekt als deftige Mahlzeit für die ganze Familie. Hier findest du ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt.

Zutaten

• 6 Eier

• 2 EL Butter

• 2 EL Mehl

• 500 ml Milch (alternativ Gemüsebrühe oder eine Mischung aus beidem)

• 2–3 EL Senf (mittelscharf oder scharf, je nach Geschmack)

• Salz und Pfeffer

• 1 Prise Zucker

• 1 TL Zitronensaft (optional)

• Frische Petersilie (zum Garnieren)