Mit Käse und Knoblauchbutter gefülltes Hähnchen mit Champignons – ein echter Hingucker

– Mit Käse und Knoblauchbutter gefülltes Hähnchen mit Champignons

Zutaten:
– 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
– 1 Tasse Champignons, fein gehackt
– 1/2 Tasse Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
– 3 Esslöffel Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/4 Tasse geriebener Parmesan
– Frische Petersilie zum Garnieren

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite