Soooo lecker, Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch das macht mich verrückt!

April 25, 2025 von admin

Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch (Bürgermeisterstück oder falsches Filet)

• 3 Knoblauchzehen

• Etwas Salz

• Etwas Pfeffer

• 1 große Möhre

• 3 Stangen Sellerie

• 3 Zwiebeln

• 3 EL Olivenöl

• 1 Lorbeerblatt

• 2 TL Thymian

• 3 Gewürznelken

• 400 ml kräftiger Rotwein

• 4 Tomaten

• 750 ml Brühe

• 2 EL gehackte Petersilie

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