Dieses schnelle und einfache Tortilla-Frühstücksrezept ist perfekt für einen köstlichen und sättigenden Start in den Tag. Mit hausgemachten Tortillas, frischem Gemüse, Mozzarella und einer Scheibe Jamon ist es eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die Sie in nur wenigen Minuten zubereiten können. Genießen Sie dieses köstliche Frühstück mit ein paar Salatblättern als Beilage für eine lebendige und ausgewogene Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit : 30 Minuten
- Vorbereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 15 Minuten
Zutaten
Für die Tortilla:
- 4/5 Tasse Mehl (130g)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1/3 Tasse Wasser (80ml)
Für die Füllung:
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Etwas Petersilie, gehackt
- 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 2 Eier
- Prise Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Zwiebel, dünn geschnitten
- Scheibe Schinken
- Tomatensauce
- Mehrere Salatblätter
- Butter oder Olivenöl zum Bestreichen
Wegbeschreibung
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