Kartoffeln mit Zwiebeln sind schmackhafter als Fleisch. Sie sind so köstlich.

Zutaten:

• 3  Kartoffeln
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, gerieben
• 5 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g  Käse, gerieben
• Ein Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
• 1 Ei
• Salz nach Geschmack
• 3 EL Mehl
• Sonnenblumenöl (zum Braten)

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