Zutaten
Für die Kartoffelmasse:
- 7–8 Kartoffeln, gerieben
- 3 Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Petersilie, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
- 5 Esslöffel Mehl
Für die Füllung:
- 1 Hähnchenbrust, gekocht und zerrupft
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, fein gehackt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 200 g (7 oz) Käse, gerieben
Für die Mischung:
- 70 ml (1/3 Tasse) Sahne (20%)
- Frühlingszwiebeln, nach Geschmack
- Frische Petersilie, nach Geschmack
Sonstiges:
- Bratöl
- 100 g (3,5 oz) geräucherter Käse, zum Bestreuen
Nährwertangaben
- Portionen: 6 Rollen
- Kalorien: 400 pro Rolle
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Anleitung
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